新鲜海鱼

佃鱼/西丁鱼

佃鱼 RM16.00 / KG

描述

佃鱼,也被称为龙头鱼或西丁鱼,是种非常特别的鱼类,肉质软如豆腐,而鱼骨细软如毛。一般多是豆酱煮、汤煮,或是酥炸非常美味。
但由于保鲜不宜及鱼量稀少,市场一般较少见,是渔村人非常喜好的本地好鱼。

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