新鲜海鱼
海雷鱼国外叫海鱺鱼，属于大型鱼只最重可达40~50kg，生长在温暖的海域，年尾寒冷不少会往赤道上的马来西亚海域游来。 鱼肉层层分明含胶质蛋白，肉质鲜甜多汁，干煎/油煎/酥炸外皮鲜香无比，切片刷火锅或煮粥也非常美味。
