野生海虾
深海明虾是放网渔船鱼获,渔船作业一般4-6天回航,深海虾肉质结实,口感弹牙鲜甜,煎炸蒸炒都适合。 ★浅海深海明虾小常识★ 【浅海明虾】是只允许在浅海域捕鱼小船的虾获,守网待虾的传统放网方式,当天即捕即返上岸,是最新鲜的顶级品质。 【深海明虾】是在二十公里外海域拖网渔船的虾获,一网打尽的拖网方式以及大多4~5天回航,品质比较普通,不过也是大家在市场上买到的,或是在餐厅吃到的最普遍的明虾。