蟹与贝类
描述
“蛳蚶”肉质鲜嫩甜美，爱吃的人称之为人间美味，鲜甜程度是其他贝类无法比拟的。在马来西亚驰名的咖喱面或是炒粿条中，蛳蚶是美味的灵魂，少了它就不正宗了！或是随便白灼，原汁原味沾点酸柑蘸汁，就是无敌的市井美食了。
另外，“蛳蚶”也称血蚶，富含血红素，是血液中不可或缺的营养，所以民间都说吃血蚶补血。