渔夫好酿
描述
【潮州鱼饼】
材料：海鳗鱼肉、调味料。
数量： 4件装（250g）
食用限期：建议30天内食用，必需冷冻收藏。
烹煮建议：已是熟食品，解冻后小火煎或微波加热即可，也可直接煮汤或是做为炒菜佐料。
【海苔香鱼饼】
材料：黄鳓鱼肉、海苔、葱、调味料。
数量： 4件装（250g）
食用限期：建议30天内食用，必需冷冻收藏。
烹煮建议：已是熟食品，解冻后小火煎或微波加热即可，也可直接煮汤或是做为炒菜佐料。
【蒜香鲛鱼饼】
材料：马鲛鱼肉、蒜米、辣椒干、调味料。
数量： 4件装（250g）
食用限期：建议30天内食用，必需冷冻收藏。
烹煮建议：已是熟食品，解冻后小火煎或微波加热即可，也可直接煮汤或是做为炒菜佐料。
马鲛鱼肉著名于打鱼浆制成鱼丸或鱼饼，口感弹牙味道鲜甜。由于鲛鱼价格不菲所以市场已少采用。我们从船家鱼获至加工生产的完成，本地好鲜至鱼肉制成品全自主化仅此一家。
- "传统鱼饼" -
鲜鱼刮肉打浆制成鱼丸、鱼饼、或是各类形状食物，一直都是渔人家的拿手好品，而关键在于必须采用新鲜鱼制作。
从前这是靠海吃海的渔人家智慧，巧手把价廉的小鱼化作无人不爱的美味，但随着时代变迁鱼肉加工品也变了样，市场已难寻鱼香美味的鲜美鱼肉好品，由此扎根渔村掌握食材源头的我们重现渔人美味，让品尝渔夫好酿最好的滋味。