新鲜海鱼

小金枪 (柴鱼)

L (KG) RM20.00
M (4尾) RM20.00
FILLET 鱼肉 (促销) RM10.00

描述

渔人家称这鱼为“柴鱼”,是热带海鱼金枪鱼的一种,普遍被制为罐头金枪鱼,或是在日本台湾被制成鱼干。适合煎炸,肉质结实带有金枪鱼的独特鱼香,较普遍的烹调方式也有黄姜粉腌制,或是酱油腌制后小火煎熟。

烹饪建议